從武漢市食藥監(jiān)局獲悉，本周起武漢市食藥監(jiān)系統(tǒng)對(duì)該市大型超市開(kāi)展為期20天的食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，集中整治假冒偽劣、過(guò)期變質(zhì)、票據(jù)不全等食品問(wèn)題。
據(jù)悉，整治范圍包括重點(diǎn)檢查轄區(qū)內(nèi)大型超市的食品質(zhì)量、索證索票、臨期食品退貨以及過(guò)期食品銷(xiāo)毀記錄、現(xiàn)場(chǎng)制售經(jīng)營(yíng)行為、設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況、散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。
對(duì)索證索票、退貨銷(xiāo)毀記錄、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)標(biāo)注不規(guī)范或未落實(shí)等情況，應(yīng)責(zé)令企業(yè)限期改正，拒不整改的，各區(qū)局依法依規(guī)立案查處；對(duì)發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣、過(guò)期變質(zhì)、“三無(wú)”食品及篡改生產(chǎn)日期等違法行為的，堅(jiān)決立案查處。
整治行動(dòng)將督促大型超市針對(duì)上述問(wèn)題開(kāi)展自查自糾，重點(diǎn)針對(duì)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、過(guò)期食品退貨銷(xiāo)毀記錄、企業(yè)內(nèi)部自檢記錄等自律制度落實(shí)情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)糾正，防微杜漸。
同時(shí)，鼓勵(lì)企業(yè)建立健全電子追溯系統(tǒng)，配合積極宣傳二維碼追溯系統(tǒng)的功能和益處，規(guī)范生鮮食品以及現(xiàn)場(chǎng)制售經(jīng)營(yíng)行為，逐步實(shí)現(xiàn)超市食品全程可追溯。
