為了保證居民餐桌肉食品安全，嚴厲打擊制售注水肉、假冒牛羊肉、摻假羊肉、病死畜禽等各類有毒有害肉制品的違法犯罪行為，烏海市從2月份起，在全市范圍內(nèi)開展肉及肉制品百日專項整治行動。目前，第一階段排查工作已完成。
百日行動中，本市農(nóng)牧部門進一步規(guī)范飼料生產(chǎn)經(jīng)營和養(yǎng)殖行為，加強對養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶病死畜禽無害化處理的監(jiān)管，把私屠濫宰、屠宰未經(jīng)檢疫、檢疫不合格、注水或注入其它物質(zhì)的畜禽肉作為整治重點，把好屠宰上市第一關(guān)。
質(zhì)監(jiān)部門對非法生產(chǎn)肉及肉制品的“黑窩點”、“黑作坊”和“黑工廠”發(fā)現(xiàn)一處取締一處；加大對企業(yè)肉制品監(jiān)督抽檢力度，規(guī)范肉制品生產(chǎn)加工行為，及時消除肉制品安全風險隱患，保障肉制品加工安全。
工商部門對全市城鄉(xiāng)結(jié)合部的超市、集貿(mào)市場、批發(fā)市場、商場、肉食店等進行重點摸排和檢查，著重對上市肉食品的進貨渠道及檢驗檢疫印章、檢疫合格證等進行全面檢查。
商務部門把開展生豬定點屠宰企業(yè)作為專項整治主要對象，通過前一階段的排查，全市5家定點屠宰場的豬、牛、羊屠宰全部按照國家有關(guān)規(guī)定進行，對檢出的病畜按規(guī)定進行了無害化處理。
