近日，河北唐山在荷花坑市場推出“二維碼”食品安全追索系統(tǒng)。當?shù)毓俜椒Q，此舉能有效保障本地以及京津的菜籃子安全并將發(fā)揮不可替代的作用。
據(jù)了解，選擇荷花坑市場，是因為它一直以來是唐山市乃至京津地區(qū)百姓心中的日常副食品批發(fā)集散地，經(jīng)營品種涵蓋糧油、肉蛋、水產(chǎn)、小食品、酒類等1萬余種產(chǎn)品，是號稱河北省最大的市場。
此次“二維碼”食品安全追索系統(tǒng)首推了糧油、肉類大廳“二維碼”食品安全追索系統(tǒng)，其涵蓋鮮、凍豬肉，牛羊肉，豬、牛、羊下水，雞鴨肉，糧食，豆類，食用油等七大類百余種產(chǎn)品。此次 “二維碼”食品安全追索系統(tǒng)的建立，對上游養(yǎng)殖、屠宰基地形成產(chǎn)、供、銷“二維碼”終端追索管理體系，確保食品流通安全具有重要意義。此外，通過二維碼系統(tǒng)及農(nóng)經(jīng)等政府部門的監(jiān)督和支持，能使比較成熟的糧油市場與上游產(chǎn)地或廠家形成有效對接，并將商品及商品經(jīng)營者的合法性列入管理體系，追根溯源，現(xiàn)行賠付，并對違背《食品安全法》的行為提請執(zhí)法部門予以追究。
此次“二維碼”食品安全追索技術的運用，不但能夠有效地解決市場食品安全監(jiān)管的難題，而且能提升市場服務質量，維護消費者權益，提高經(jīng)營者的自我約束力，保障食品流通安全。
