一直以來，中國都是雞肉消費大國，2018年全年中國雞肉消費量達到1159.5萬噸，進入2019年之后，受豬肉供給不足的影響，中國雞肉消費量更是猛然上漲，這可以從中國進口雞肉量中看出端倪。數(shù)據(jù)統(tǒng)計，近5年中國雞肉進口量維持在40萬噸~50萬噸，而2019年1-6月雞肉已經(jīng)累計進口近35萬噸，可知，隨著雞肉需求的激增，今年雞肉進口量將創(chuàng)下歷史新高的記錄。
據(jù)美國農(nóng)業(yè)部預(yù)測，中國今年將成為全球第六大雞肉進口國，僅次于日本、墨西哥、歐盟、伊拉克和沙特。因此，中國進口雞肉市場空間巨大，競爭激烈。而從2018年開始中國便積極加強與雞肉生產(chǎn)國的合作，比如接連對三個歐洲國家，烏克蘭、波蘭、白俄羅斯首次敞開了大門。
不過，目前中國主要雞肉進口國是巴西和泰國這兩個國家。而巴西是中國進口雞肉第一大來源國，約有85%的進口雞肉來自巴西。據(jù)巴西肉類協(xié)會統(tǒng)計，2018年巴西向中國出口了7.99億美元的雞肉；而在今年，僅前8個月的出口額已經(jīng)達到了7.38億美元。報其稱，今年巴西雞肉出口量和出口額有望打破歷史新高。
