數(shù)據(jù)顯示，全球各地的豬肉價(jià)格都在上漲。
受到非洲豬瘟的影響，中國(guó)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)供應(yīng)趨緊，帶動(dòng)價(jià)格走高。而海外供應(yīng)商也因此涌入中國(guó)，使得其它地區(qū)供應(yīng)同樣收緊，推動(dòng)價(jià)格上漲。
數(shù)據(jù)顯示，三月美國(guó)去骨火腿價(jià)格漲至每磅4.31美元，是2015年以來的最高水平。芝加哥商業(yè)交易所的瘦肉豬期貨價(jià)格從2月低點(diǎn)已經(jīng)回升了差不多32%。
而在歐盟，批發(fā)豬肉價(jià)格在兩個(gè)月里大漲16%。
由于豬肉是中國(guó)最受歡迎的肉制品，因此對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的影響可能會(huì)更大，下半年豬肉價(jià)格可能進(jìn)一步走高。
有機(jī)構(gòu)表示，由于中國(guó)市場(chǎng)豬肉價(jià)格比較高，因此更多的美國(guó)供應(yīng)商將豬肉運(yùn)往中國(guó)。
中國(guó)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局本周稍早公布的數(shù)據(jù)顯示，一季度我國(guó)豬肉產(chǎn)量1463萬噸，下降5.2%。荷蘭國(guó)際合作銀行（Rabobank International）之前預(yù)計(jì)，今年中國(guó)的豬肉產(chǎn)量可能減少30%。
此外，豬肉價(jià)格的走高還可能迫使消費(fèi)者轉(zhuǎn)向其它肉制品，比如牛肉和雞肉等。此外，一些肉食品生產(chǎn)商的股票也會(huì)更受青睞，比如巴西JBS，其股票本周上漲近8%。
