按照自治區(qū)政府日前通過的《寧夏回族自治區(qū)牛羊定點(diǎn)屠宰廠（場）設(shè)置規(guī)劃》（以下簡稱《規(guī)劃》），在縣以上城區(qū)的銀川市城區(qū)（興慶、金鳳、西夏）設(shè)2個(gè)定點(diǎn)屠宰廠（場）；石嘴山市城區(qū)（大武口、惠農(nóng)區(qū)）設(shè)2個(gè)屠宰廠（場）；其他設(shè)區(qū)的市、縣（市、區(qū)）城區(qū)可設(shè)1個(gè)屠宰廠（場）。在市、縣城區(qū)以外的農(nóng)村地區(qū)和工礦區(qū)原則上不設(shè)屠宰廠（場）。對(duì)未通柏油公路并距離縣城以上城區(qū)屠宰廠（場）直線距離超過25公里以上，可以設(shè)置僅限于向本地市場供應(yīng)肉品的小型屠宰場點(diǎn)。
根據(jù)《規(guī)劃》要求，牛羊定點(diǎn)屠宰廠（場）選址應(yīng)當(dāng)符合城鄉(xiāng)建設(shè)規(guī)劃，應(yīng)當(dāng)距離生活飲用水源地500米以外，與醫(yī)院、學(xué)校、居民居住點(diǎn)保持一定的安全距離，并不得妨礙或者影響所在地居民生活和公共場所的活動(dòng)；1000米之內(nèi)不得有化工廠、垃圾場、污水廠、污水溝等污染源；與大型養(yǎng)殖場（園區(qū)）應(yīng)保持3000米以上的距離。同時(shí)還必須具備有與屠宰規(guī)模相適應(yīng)的上下水設(shè)施、污染物排放須達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)、完備的肉品冷凍儲(chǔ)存設(shè)施和冷鏈運(yùn)輸車輛、經(jīng)專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)合格的屠宰技術(shù)人員、肉品衛(wèi)生檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室、動(dòng)物防疫、取得《清真食品準(zhǔn)營證》等11項(xiàng)條件。
另外，按照《規(guī)劃》要求，建設(shè)牛羊定點(diǎn)屠宰廠（場），申請(qǐng)人應(yīng)向所在地設(shè)區(qū)的市級(jí)人民政府商務(wù)主管部門報(bào)送具有市場研究報(bào)告、廠址選擇依據(jù)、環(huán)境影響評(píng)價(jià)、動(dòng)物防疫評(píng)價(jià)、資金籌措計(jì)劃等內(nèi)容的書面申請(qǐng)，經(jīng)設(shè)區(qū)的市級(jí)人民政府組織商務(wù)、農(nóng)牧、衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)、民族事務(wù)、國土資源、住房城鄉(xiāng)建設(shè)等部門進(jìn)行審查，并書面征求自治區(qū)商務(wù)主管部門意見，在獲得設(shè)區(qū)的市級(jí)人民政府做出同意的書面決定后，方可開工建設(shè)屠宰廠（場）。屠宰廠（場）竣工后，設(shè)區(qū)的市級(jí)人民政府應(yīng)當(dāng)組織商務(wù)、農(nóng)牧、環(huán)境保護(hù)等部門進(jìn)行驗(yàn)收，合格后方可頒發(fā)《牛羊屠宰許可證》。
自治區(qū)商務(wù)廳要求全區(qū)五市商務(wù)主管部門，對(duì)現(xiàn)有牛羊屠宰廠（場）應(yīng)按照本《規(guī)劃》規(guī)定的條件和數(shù)量重新進(jìn)行審核清理。凡符合條件的牛羊定點(diǎn)屠宰廠（場），繼續(xù)保留資格并頒發(fā)新的《牛羊屠宰許可證》；對(duì)不符合條件的，應(yīng)給予12個(gè)月的整改時(shí)間，整改后仍不符合條件的，由設(shè)區(qū)的市級(jí)人民政府取消其定點(diǎn)屠宰廠（場）資格。
