近日在江蘇省江陰市舉行的病死畜禽無(wú)害化處理技術(shù)工藝成果鑒定會(huì)上，國(guó)家有關(guān)方面的11位專家作出一致的鑒定意見：此成果整體水平達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，關(guān)鍵技術(shù)工藝國(guó)際領(lǐng)先。
這項(xiàng)由南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授沈其榮課題組發(fā)明和創(chuàng)建的重要成果，全稱叫“利用廢棄畜禽制造氨基酸液體肥和生物有機(jī)肥技術(shù)工藝”。專家組介紹，大家之所以一致認(rèn)為該成果達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平，是因?yàn)槠洳捎昧艘粋€(gè)非常巧妙的技術(shù)工藝，將獲得的水解液全部用于制造氨基酸肥和生物有機(jī)肥，可消除病死畜禽污染環(huán)境和危害食物鏈的隱患，為解決我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)中廢棄畜禽以及其他廢棄物無(wú)害化處理和資源化利用提供了新的技術(shù)工藝路線和實(shí)踐保障。
有關(guān)專家指出，主要由養(yǎng)殖業(yè)導(dǎo)致的農(nóng)業(yè)面源污染問題，曾經(jīng)使得不少城市郊區(qū)禁養(yǎng)畜禽，病死畜禽等廢棄物更是一直得不到很好的處理和資源化利用，造成了生態(tài)環(huán)境和食品安全的重大隱患。我國(guó)目前對(duì)廢棄畜禽的處理主要有深埋、焚燒、化制、直接堆肥四種方式，但均有明顯弊端，一定程度上仍會(huì)造成土壤、地下水、大氣等生態(tài)環(huán)境的污染。
中國(guó)有機(jī)肥專業(yè)委員會(huì)主任沈其榮長(zhǎng)期從事土壤微生物與生物有機(jī)肥科研工作，已成功研發(fā)針對(duì)不同作物的生物有機(jī)肥品種20多個(gè)。2010年起，他帶領(lǐng)師生團(tuán)隊(duì)研究利用屠宰場(chǎng)下腳料和廢棄畜禽制造氨基酸肥和新型生物有機(jī)肥，探索屠宰場(chǎng)下腳料和廢棄畜禽的無(wú)害化、資源化、高值化利用之道，突破關(guān)鍵技術(shù)工藝瓶頸，將廢棄畜禽的無(wú)害化處理和生物有機(jī)肥生產(chǎn)緊密結(jié)合起來(lái)，突破了企業(yè)效益低下的難題，在成果的市場(chǎng)化推廣應(yīng)用方面，辟出新路，獲得顯效。
“任何廢棄畜禽包括屠宰場(chǎng)的畜禽下腳料，如今在我們眼里都是‘寶貝’！”沈其榮介紹說(shuō)。廢棄畜禽是一種極好的生物資源，蛋白質(zhì)和脂肪含量較高，由蛋白質(zhì)水解而來(lái)的氨基酸肥，與化肥一樣速效，它可以直接做成液體肥料，更可以作為生物有機(jī)肥的極好“佐料”，由脂肪轉(zhuǎn)制而成的生物柴油又是稀缺的能源物質(zhì)。實(shí)踐證明，利用廢棄畜禽制造的新型氨基酸肥和生物有機(jī)肥不但可以改善和優(yōu)化土壤結(jié)構(gòu)，而且對(duì)促進(jìn)作物增產(chǎn)的效果也十分明顯。
