在保管、流通時為了保持產(chǎn)品的質(zhì)量必須要進行包裝。由于空氣中有氧存在，產(chǎn)品與其接觸容易發(fā)生變質(zhì)現(xiàn)象，所以我們采用往包裝袋中充入二氧化碳氣或氮氣的包裝方法。在選用包裝材料時則要求用氧穿透性低的塑料薄膜袋，只是穿透性底還不行，還必須要求裝入產(chǎn)品后，容易密封，熱合性能良好。